Hôtel Pullman La Pléiade Montpellier centre
By Style Feeling Hotels
La promesse d’un séjour d’exception
+33 (0)4 67 99 72 72
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Découvrez nos chambres
Des chambres au luxe chaleureux
Restaurant LE VERTIGO
Bienvenue au 8e ciel
LA TOMATE : Focaccia toastée, scamorza, pesto rosso, crumble d'olives n.oire, roquette.
LE SAINT-PIERRE : En aiguillette, cubisme de pomme de terre au nori, beurre blanc aux oursins.
LE CHOCOLAT VALHRONA : Coulant guanaja, ganache biscuitée , essence cacaotée
LA PLÉIADE : Pléiade citronnée en 7 préparations gourmandes éphémères
Notre équipe
Une équipe d'experts pour un séjour inoubliable
Marie-Anne FOUCHET
Véritable manager de terrain et agissant en chef d’orchestre, elle chapeaute les différents services de l’hôtel et apporte sa petite touche personnelle qui fait toute la différence ! Sa citation : "La vie ne se mesure pas par le nombre de respirations prises, mais par le nombre de moments qui nous ont coupé le souffle."
François BESNARD
Son objectif est de choyer tous nos clients, répondre et anticiper les attentions de chacun. Il contrôle également la qualité et les standards de la marque Pullman. Sa citation : "Apprendre d’hier, vivre pour aujourd’hui, espérer pour demain. - Albert Einstein"
Colin DEGEORGE
Son métier : manager, former et animer les équipes de salle et de cuisine pour offrir une prestation personnalisée et de qualité au client. Sa citation : "La gourmandise est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur !"
Bruno LACROIX
Il est responsable des équipes des étages, de l’hygiène et de la propreté de l’établissement. Sa citation : "Oser ensemble"