Bienvenue au Pullman La Pléiade Montpellier Centre

RESTAURANT LE VERTIGO,
UN ROOFTOP UNIQUE À MONTPELLIER

Une carte unique et généreuse 

À la table Le Vertigo, restaurant du Pullman LA PLÉIADE Montpellier Centre, la proposition culinaire rythme toutes les humeurs à tout moment de la journée, dans un décor aux couleurs chaudes avec vue sur la piscine, que ce soit en salle ou à l’extérieur sous la véranda bioclimatique.

On y savoure des plats gourmets, gourmands et réconfortants, orchestrés par une équipe passionnée, portée par une conviction audacieuse : s’engager dans une démarche locavore, du goût en respectant les saisons. En choyant les saveurs. En s’attachant aux échanges humains pour remettre le savoir-faire au cœur de l’assiette. On s’attable pour déguster une cuisine maîtrisée avec talent, pratiquée avec passion et sincérité. De jour comme de nuit, la vue sur les toits de la ville vole la vedette à l’assiette, que l’on choisisse de s’installer en terrasse ou dans l’écrin feutré du restaurant.

NOS CARTES

Avec l’une des plus belles vues sur les toits de Montpellier, le restaurant LE VERTIGO, situé sur le rooftop du Pullman La Pléiade Montpellier, vous propose, le déjeuner et le dîner, une sélection de plats gourmands et de saison.

À la fois en plein cœur du centre-ville et au calme de l’effervescence de la ville, passez un moment convivial autour de plats aux saveurs méditerranéennes et une vue imprenable sur les toits de Montpellier.

Pour le déjeuner...

Le temps d’un déjeuner, profitez d’une agréable parenthèse culinaire. Découvrez une sélection de plats gourmands et de saison.
Notre carte du midi se renouvelle toutes les deux semaines

Pour le dîner...

À l’heure du dîner, prenez le temps de savourer des plats généreux et gourmands dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Notre carte du soir se renouvelle tous les trimestres.